A cadeia produtiva da castanha do Brasil na região Norte do Brasil é de extrema importância econômica e social. A coleta e o beneficiamento das castanhas geram empregos e movimentam a economia local.
Os frutos são colhidos de castanheiras nativas da Amazônia, principalmente nos estados do Pará, Amazonas e Acre.
Após a coleta, as castanhas passam por um processo de abertura dos ouriços, secagem e extração da amêndoa, que é a parte comestível e comercializada.
Esse produto é rico em nutrientes e é muito apreciado tanto no mercado nacional quanto internacional, sendo utilizado na culinária e na indústria de cosméticos.
No entanto, desafios como a sustentabilidade da extração, a formalização da cadeia produtiva e a valorização dos trabalhadores envolvidos ainda são questões a serem enfrentadas para garantir a preservação desse recurso tão importante para a região e para todo o país.